Pizzamehl

Type 00 Spezial mit sehr hohem Eiweißgehalt für die besten Pizzateige!

Für einen optimalen Pizzateig braucht man ein entsprechendes Mehl! Damit es gelingt wie beim Pizzabäcker ist besonders ein hoher Eiweißgehalt und ein hoher Kleberwert von nöten. Unser Pizzamehl deckt diese Kriterien voll und ganz ab! So geht der Teig sehr gut auf und kann viel Wasser aufnehmen. Ob du den Teig dann genauso gut werfen kannst wie die Pizzabäcker, hängt dann aber doch von dir ab ;-D.