Roggenmehl dunkelzu verarbeiten wie Type 1150Kräftige Type zum Backen Bestens geeignet für dunkle Roggenbrote und Roggenmischbrote. Probiert doch mal Roggennudeln. Die super Variante bei Unverträglichkeiten und Diabetes. Waldstaudenroggen müsste man eigentlich als Duftroggen bezeichnen. Beim Backen duftet die ganze Küche. Andreas Schwarz, Überroth 
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